ENSALADA CÉSAR $8.900
Cortes de pollo, mix de lechugas, crutones y queso parmesano.

ENSALADA DE ATÚN $8.900
Atún rostizado, tomate cherry, huevo duro, aceitunas, mix de lechugas y palta acompañado de vinagreta honey mustard.

ENSALADA MULTICOLOR $8.900
Cortes de pollo, tocino crocante, choclo peruano, huevo duro, queso fresco, queso parmesano, pimiento morrón, mix de lechugas y chifles

ENSALADA DE QUINUA $8.900
Quinua, mix de lechugas, tomate, choclo, cebolla, palta, champiñones y alcachofas.

ENSALADA CAPI $8.900
Salmón sellado, lechugas, espinaca, palmitos, zanahoria, palta y vinagreta nikkei.

POKÉ BOWL $8.900
Salmon o atún, lechuga, palta, zanahoria, tomate, repollo morado, choclo y quinua.

CEVICHE DE PESCADO
– PESCA DEL DÍA $13.000
– ATÚN O SALMÓN $14.000
– CORVINA $14.000
– LENGUADO $16.000

CEVICHE MIXTO
Cortes de pescado, camarones, pulpo y calamar.
– PESCA DEL DÍA $13.000
– ATÚN O SALMÓN $14.000
– CORVINA $14.000
– LENGUADO $16.000

CEVICHE CARRETILLERO DE PESCADO O MIXTO
Ceviche y chicharrón
– PESCA DEL DÍA $13.000
– ATÚN O SALMÓN $14.000
– CORVINA $14.000
– LENGUADO $16.000

JALEA NORTEÑA
PESCA DEL DÍA $15.000 / CORVINA $16.000 /
LENGUADO $17.000
Trozo de pescado empanizado y cortes de pescado y mariscos acompañados de yuca, criolla con choclo peruano y chifles

CHICHARRÓN DE PESCADO
– PESCA DEL DÍA $13.000
– CORVINA $14.000

CHICHARRÓN MIXTO $13.000
Pesca del día, calamar, camarón, pulpo.

CHICHARRÓN DE
PULPO O DE CAMARÓN $13.000

TACOS ANTICUCHEROS
DE PULPO (3 Unidades) $10.000
Pulpo anticuchero, choclo peruano, palta, queso andino y chalaquita. Acompañado de sour cream.
Si te gusta el ají, pídelo picante.

TACOS DE CAMARONES Y
SALSA AMERICANA (3 Unidades) $10.000
Queso andino, camarones, palta, salsa americana (a base de camarones) repollo morado, cebollita crispy, cilantro y limón.
Acompañados de sour cream.

MUSLITOS CRISPY $8.000
Muslo de pollo deshuesado bien crocante sobre base de camotes fritos. Acompañados de golf y mayonesa.

YUQUITAS RELLENAS
CON QUESO (6 Unidades) $7.000

EMPANADITAS CRIOLLAS $8.000
– 2 Empanadas de lomo saltado.
– 2 Empanadas de ají de gallina.
Acompañadas de crema de ají amarillo.

TEQUEÑOS RELLENOS $7.000
Acompañados con guacamole y huancaÍna.

TARTAR DE SALMÓN O ATÚN $14.000
Cortes de atún con toque oriental, cubos de palta y ajonjolí.

OSTIONES A LA PARMESANA $12.000

COCTEL DE CAMARONES $10.000
Camarones bañados en salsa golf sobre palta y salsa inglesa.

PALTA RELLENA
CON JAIBA O CAMARÓN $10.000

PULPO AL OLIVO $12.000

LECHE DE TIGRE 7 AL HILO
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $14.000 /
LENGUADO $16.000
Cortes de pescado en cubos aliñados con nuestra leche de tigre(400cc) y chicharrón mixto.

TIRADITO CLÁSICO
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $14.000 / SALMÓN O ATÚN $14.000 / LENGUADO $15.000
Finas láminas de pescado en salsa acevichada.

TIRADITO BICOLOR
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $14.000 / SALMÓN O ATÚN $14.000 / LENGUADO $16.000
Finas láminas de pescado marinadas en ají amarillo y crema de rocoto.

TIRADITO NIKKEI
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $14.000 / SALMÓN O ATÚN $14.000 / LENGUADO $16.000
Finas láminas de pescado marinadas con un toque oriental.

TIRADITO SHIZO
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $14.000 / SALMÓN O ATÚN $14.000 / LENGUADO $16.000
Finas láminas de pescado marinadas en salsa acevichada, acompañado de pescado empanizado y palta.

CAUSA LIMEÑA TRADICIONAL $7.000

CAUSA DE POLLO $7.000

CAUSA DE CAMARONES $10.000

CAUSA DE JAIBA $8.000

TRILOGÍA DE CAUSAS $12.000
Acevichada, pulpo al olivo y camarones en salsa.

CAUSA ACEVICHADA $14.000
– PESCA DEL DÍA $13.000
– CORVINA $14.000
– LENGUADO $16.000

( Corte de vacuno: Filete o Lomo Vetado )

ARROZ NORTEÑO CON COSTILLAS DE
CERDO Y CHALAQUITA APALTADA $14.000

CORDERO EN COCCIÓN LENTA $15.000
Acompañado con papas doradas, verduras de estación y chimichurri.

RAGÚ DE ASADO DE TIRA $16.000
Asado de tira cocinado a fuego lento con vegetales, acompañado de puré o pasta.

FILETE DE LOMO WAIKIKI $15.000
Filete de lomo envuelto en tocino, cubierto en salsa de mariscos, arroz y papas doradas.

LOMO SALTADO $14.000
Corte filete de vacuno.

FILETE A LO POBRE $15.000

FILETE A LA CHORRILLANA $15.000

FILETE A LA PIMIENTA $15.000
Filete de lomo cubierto con salsa a la pimienta, arroz y papas fritas.

FILETE ANTICUCHERO CON PURÉ $15.000
Filete de lomo cubierto en una salsa única y tradicional peruana, acompañada de puré.

MILANESA DE POLLO $12.000

POLLO A LA PLANCHA $12.000
Acompañado de arroz y ensalada.

POLLO A LA GORDON BLEU $13.000
Pollo relleno con jamón y queso, cubierto en salsa de champiñones, acompañado de papas fritas.

AJÍ DE GALLINA $10.000
Sobre papas cocidas, acompañado de arroz.

CHICHARRÓN DE POLLO $12.000

CHICHARRÓN DE CERDO $12.000
Camotes fritos, papas doradas y sarsa criolla.

PARIHUELA
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $14.000 /
LENGUADO $16.000
Concentrado con pescado, langostinos, pulpo, calamar y el toque peruano.

ARROZ WAIKIKI
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $15.000 /
LENGUADO $16.000
Arroz cremoso con frutos del mar y pescado gratinado.

ARROZ CON MARISCOS $12.000

ARROZ CON CAMARONES $12.000

CHAUFA DE MARISCOS $12.000
Hecho con arroz o quinoa.

PICANTE DE PULPO $13.000
Cremoso picante sobre papas cocidas, acompañado de arroz.

AJÍ DE MARISCOS $12.000
Camarones, pulpo y calamar con una cremosa salsa de ají (no picante) sobre papas cocidas y arroz.

PESCADO ORIENTAL
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $14.000 / SALMÓN O ATÚN $14.000 / LENGUADO $16.000
Cubierto con camarones, champiñones, verduras saltadas, acompañado de arroz y papas doradas.

PESCADO EN SALSA DE LANGOSTINOS
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $14.000 / SALMÓN O ATÚN $14.000 / LENGUADO $16.000
Cubierto con salsa con camarones acompañado con arroz y papas doradas.

PESCADO AL AJILLO
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $14.000 / SALMÓN O ATÚN $14.000 / LENGUADO $16.000
Acompañado con arroz y papas doradas.

PESCADO A LO MACHO
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $14.000 / SALMÓN O ATÚN $14.000 / LENGUADO $16.000
Cubierto con salsa de camarones, pulpo y calamar acompañado con arroz y papas doradas.

PESCADO RELLENO CON CAMARONES EN SALSA DE AJÍ AMARILLO
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $14.000 / SALMÓN O ATÚN $14.000 / LENGUADO $16.000
Cubierto con salsa de ají amarillo acompañado con arroz y papas doradas.

PESCADO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $14.000 / SALMÓN O ATÚN $14.000 / LENGUADO $16.000
Cubierto con salsa de champiñones acompañado con arroz y papas doradas.

PESCADO FRITO
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $14.000 / SALMÓN O ATÚN $14.000 / LENGUADO $16.000

PESCADO A LA PLANCHA
PESCA DEL DÍA $13.000 / CORVINA $14.000 / SALMÓN O ATÚN $14.000 / LENGUADO $16.000

PULPO A LA PARRILLA $14.000
Acompañado con verduras y papas doradas.

LENGUADO FRITO AL AJO $18.000
Acompañado con arroz, papas doradas y criolla.

FETUCCINI CON FILETE DE LOMO $15.000
En salsa huancaína, salsa al pesto o salsa alfredo.

FETUCCINI CON LOMO SALTADO $14.000
En salsa huancaína, salsa al pesto o salsa alfredo

FETUCCINI CON MILANESA DE POLLO $12.000
En salsa huancaína, salsa al pesto o salsa alfredo

FETUCCINI FRUTOS DEL MAR $12.000
Camarones, pulpo y calamar en suave salsa de mariscos y vino blanco

FETUCCINI SALTADO DE LOMO $14.000
Saltado con salsa soya, verduras y tomate

FETUCCINI SALTADO DE POLLO $12.000

RISOTTO CON FILETE DE VACUNO $15.000
Clásico, huancaína, al pesto o al alfredo

RISOTTO CON LOMO SALTADO $14.000
Corte: Filete de vacuno, Clásico, huancaína, al pesto o al alfredo

RISOTTO CON MILANESA DE POLLO $12.000
Clásico, huancaina, al pesto o al alfredo

RISOTTO A LA MARINERA $12.000
A base de pesto, con champiñones y langostinos

RISOTTO A LOS 3 QUESOS CHICHARRÓN CAMARÓN $12.000

( Frejoles peruanos sazonados con arroz con una capa ligeramente frita )

TACU TACU CON SALSA DE MARISCOS $12.000

TACU TACU CON FILETE A LO POBRE $15.000

CHAUFA DE QUINOA
VEGETARIANO O VEGANO $10.000

PANACHE DE VERDURAS $9.000
champiñones, alcachofas y verduras de estación acompañadas con arroz y papas fritas

FETUCCINIS
SALTADOS CON VERDURAS $9.000
champiñones, alcachofas y verduras de estacion salteados al wok

QUINOTO DE
CHAMPIÑONES Y ALCACHOFA $10.000

MACHA QUESO $3.000

CAMARÓN QUESO $3.000

PULPO QUESO $3.000

JAIBA QUESO $3.000

TRIPLE $3.000

QUESO $2.000

PAPAS FRITAS $5.000

YUQUITAS FRITAS $4.000

ENSALADA PERSONAL $3.000

PORCIÓN DE ARROZ $2.000

PANACHE VERDURAS $5.000

PURÉ DE PAPA $5.000

( Acompañados con papas fritas )

CIABATTA CON CHICHARRÓN $8.000
Típico sándwiche criollo de chicharrón de cerdo con camotes fritos y salsa criolla acompañado con ají criollo.

BROASTER DE POLLO $8.000
Muslo de pollo deshuesado, pepinillos encurtidos, coleslaw y salsa golf en pan brioche.

CIABATA DE LOMO PIMIENTA $8.000
Cortes de filete de vacuno con una suave salsa a la pimienta sobre lechuga.

TRIPLE CALIENTE ( PAN DE MOLDE ) $6.000
Huevo, jamón, queso y orégano.

CAPRESSE CALIENTE ( PAN DE CASA ) $6.000
A base de un suave pesto de albahaca, tomates y mozarella.

CIABATTA DE LOMO A LA PIMIENTA $8.000

POLLO GRILL $6.000
Pollo, lechuga, tomate, papas al hilo y mayonesa.

SUPER GRILL $7.000
Pollo, lechuga, tomate, papas al hilo, huevo, jamón, tocino, queso y mayonesa.

HAMBURGUESA ROYAL $7.000
Hamburguesa casera, queso, tomates, lechuga, papas al hilo y mayonesa.

SUPER HAMBURGUESA $8.000
Hamburguesa casera , lechuga, tomate, papas al hilo, huevo, jamón, tocino, queso y mayonesa

GALO $6.000
Pan de casa, pechuga de pollo, alcachofas y champiñones

HAMBURGUESA DE QUINOA $6.000
Hamburguesa de quinoa, tomate, lechuga y palta.

TRILOGIA MARINA
PESCA DEL DÍA $33.000 / CORVINA $38.000
Ceviche, chicharrón mixto, arroz con mariscos.

TRILOGIA CHIFERA
PESCA DEL DÍA $35.000 / CORVINA $40.000
Wantanes de mariscos, chaufa de marisco tapadito, pescado oriental.

TABLA MAR PERUANO (4 PERS)
PESCA DEL DÍA $38.000 / CORVINA $45.000
Ceviche, chicharrón mixto, arroz con mariscos, pulpo al olivo.

TABLA MIXTA (4 PERS) $28.000
Filete anticuchero 400gr., 4 brochetas de pollo, papas fritas, camotes fritos.

TABLA ENTRENOS (2-3 PERS)
PESCA DEL DÍA $24.000 / CORVINA $28.000
Chicharrón de pescado, brochetas de pollo, yuquitas fritas, papas fritas y camote.

PIE DE LIMÓN $4.000

SUSPIRO LIMEÑO $4.000

CREMA VOLTEADA $4.000

TIRAMISÚ $4.000

CARROT CAKE $4.000

ALFAJORES PERUANOS $4.000 *

CROCANTE DE MANZANA
CON HELADO DE VAINILLA $4.000 *

WAFLES $5.000
CON AGREGADO DE HELADO $6.000

Waffle tradicional
Nutella, frutilla y plátano

Waffle oreo
Fudge de chocolate, Frutilla y oreo

Waffle sirup
Mantequilla, miel y frutilla

(* Consultar disponibilidad)

JUGOS NATURALES:
500CC $4.000 / 500CC 2 FRUTAS $4.500
1LT $8.000 / 1LT 2 FRUTAS $9.000 
Mango
Maracuyá
Frutilla
Guayaba
Melón
Frutos Rojos
Piña
Durazno

JUGO CON LECHE 500CC $4.500

JUGO CON LECHE 500CC $4.500

LIMONADA 500CC $4.000

JARRA LIMONADA $8.000

LIMONADA HIERBA
BUENA & JENGIBRE 500CC $4.000

JARRA LIMONADA
HIERBA BUENA & JENGIBRE $8.000

BEBIDA LATA 350CC $2.000

AGUA MINERAL $2.000

TÉ DE LA ABUELA $1.500

CAFÉ INSTANTÁNEO $1.500

ESPRESSO $2.500

CORTADO $2.500

CAPUCCINO $2.500

MOCACCINO $2.500

INFUSIONES $2.500

CHOCOLATE CALIENTE $3.000

( 300 CC )

STELLA ARTOIS $3.500

CORONA $3.500

BUDWEISER $3.500

CUSQUEÑA $3.500

HEINEKEN $3.500

KUNSTMANN VARIEDADES $3.500

VALDIVIA PALE ALE $4.500

AUSTRAL VARIEDADES $3.500

ROYAL $3.500

CERVEZA SIN ALCOHOL $3.500

MICHELADA $4.500

BARSOL ……………. $7.000

GRAN CRUZ ……… $8.000

VIÑAS DE ORO …. $8.000

PORTÓN ………….. $9.000

VARIEDADES:
– PISCO SOUR
– MARACUYÁ SOUR
– MANGO SOUR

AMARETTO SOUR $7.000

PISCO SOUR 750cc PARA LLEVAR $15.000

BARSOL ……………. $7.000

GRAN CRUZ ……… $8.000

VIÑAS DE ORO …. $8.000

PORTÓN ………….. $9.000

CHILCANOS CLÁSICO
Pisco peruano, hielo limón, toque de jarabe de goma y ginger ale.

CHILCANO DE MARACUYÁ
Pisco peruano, maracuyá, hielo, limón toque de jarabe de goma y ginger ale.

CHILCANO FRUTILLA
Pisco peruano, jugo de frutilla, hielo, limón y ginger ale.

CHILCANOS CON
MACERADOS DE PISCO .. $8.000

CHILCANO JENGIBRE
Macerado de jengibre, limón, jarabe de goma y ginger ale.

CHILCANO DE EUCALIPTO MANDARINA
Macerado de eucalipto y mandarina jarabe de goma, ginger ale.

CHILCANO DE HIERBA LUISA
Macerado de hierbaluisa, limón, jarabe de goma y ginger ale.

CHILCANO DE FRUTILLA
Macerado de frutilla, limón, jarabe de goma y ginger ale.

HIERBA LUISA SOUR $8.000
Macerado de hierba Luisa, jarabe de goma de hierba Luisa, limón y hielo.

PISCO PUNCH $8.000
Sirope de piña, concentrado de piña, pisco, limón y hielo.

MARACUMANGO SPICE $8.000
Macerado de jengibre, zumo de maracuyá, mango, un toque de Limón, jarabe de goma y hielo.

MANDARINA ESCARLATA $8.000
Macerado de eucalipto y mandarina, jugo de cranberry, zumo de limón, zumo de mandarina, jarabe de goma.

ALMA ANDINA $8.000
Macerado de canela, jugo de naranja, zumo de limón, esencia de café, jarabe simple. Decoración chocolate bitter con sal de maras.

LUISA Y MUÑA $8.000
Macerado de hierba luisa, zumo de piña, zumo de limón, agua tónica, jarabe de muña.

SUNSET PISCO BERRY $8.000
Macerado de frutilla, zumo de naranja, jarabe de granadina y hielo.

SANGRIA BERRIES $7.000
Frutillas, arándanos, naranja, jugo de piña, jugo de naranja brandy, jarabe de goma, hielo y vino y un toque de espumante.
¡Si andas con sed te lo recomiendo!

DAIQUIRI DE FRUTILLA $7.000
Ron blanco, jugo de limón y sirope de fresas.

MALIBU SUNSET $7.000
Malibu, jugo de naranja, jugo de piña y granadina.

PIÑA COLADA $7.000
Jugo de piña, hielo, malibu y crema de coco.

CAIPIRIÑA $7.000
Limón, azúcar, ron blanco y hielo.

CAIPIROSKA $7.000
Limón, azúcar, vodka y hielo.

LIMONCELLO SPRITZ CON LIMONCELLO VILLA MASSA $7000
Limoncello, hielo y espumante.

RAMAZZOTI $7.000
Ramazzotti, hielo, rodaja de naranja, espumantes y frutos rojos

VIOLETO SPRITZ $7.000
Ramazzotti violeta, espumante, arándanos y romero.

APEROL SPRITZ $7.000
Hielo, aperol, rodaja de naranja, espumante y soda.

APEROL SOUR TEQUILA Y FRUTILLA $7.000
Tequila, aperol, limón y sirope de frutilla.

CAMPARI CLÁSICO $7.000
Jugo de naranja, hielo, campari y agua mineral.

CAMPARI TÓNICA $7.000
Campari, agua tónica, bitter en gotas y con piel de naranja.

LIMONADA BOURBON $7.000
Bourbon, limonada y hielo.

DISARONO FIZZ $7.000
Disaronno, jugo de limón, agua tonica y hielo.

TOM COLLINS $7.000
Gin, jugo de limón, jarabe de goma soda y hielo

WINE MULE $7.000
Limoncello, vodka, vino tinto, hielo y ginger ale.
¡Perfecto equilibrio entre cítrico y frutal!

SORRENTINO $7.000
Limoncello, campari, vermouth, rosse, hielo y agua con gas.

MANHATTAN $7.000
Wisky, vermouth rose, hielo.

TEQUILA MARGARITA $7.000

 

MOJITOS $7.000
Clásico, frutilla, maracuyá, mango, frutos rojos, malibú, espumante.

MOJITO CERVEZA $7.000
Cerveza a elección.

MOJITO CERVEZA Y FRUTA $8.000

MOJITO LITRO $16.000
(Solo para delivery)

BEEFEATER $7.000 / TANQUERAY $7.000
/ BULLDOG $9.000

GIN CLÁSICO
Ginebra, twist de limón y pepino, hielo, agua tónica.

GIN FRUTOS DEL BOSQUE
Ginebra, frutos del bosque, tomillo, hielo, agua tónica y un dash de goma artesanal.

GIN CANELA Y CÍTRICOS
Ginebra, twist de naranja, hielo, canela y agua tónica.

GIN PEPINO ALBAHACA
Ginebra, rodajas de pepino, limón, goma artesanal, hielo y agua tónica.

GIN APEROL
Ginebra, aperol, hielo, pimienta y agua tónica.

GIN TROPICAL $7.000
Gin, jugo maracuyá, jugo de naranja, aperol, jarabe de goma.
¡Un coctel suave y refrescante!

PINK GIN SOUR $7.000
Gin, sirope de berries, jugo de limón.

GINERAL NARANJA $7.000
Gin, aperol, jugo de naranja, agua tonica y hielo.

VODKA TONIC $7.000

SCREWDRIVER $7.000
Vodka y jugo de naranja ¡Simple y refrescantes!

HAWAIN MARTINI $7.000
Vodka, triple sec, malibu, jugo de piña y un dash de granadina.

TIRAMISU MARTINI $7.000
Kahlua, vodka, baileys, amaretto, crema de cacao y espresso.

BLUE ISLAND $7.000
Vodka, gin, tequila, ron blanco, curacao, limon y jarabe de goma.

ESPRESSO MARTINI $7.000
Vodka, kalua, espresso, jarabe de goma.

SUMMER PEACH $7.000
Vodka, licor de durazno, frutos rojos, sprite y hielo.

FRAPPE LAGUNA AZUL $7.000
Vodka, curacao, jugo de piña, leche de coco.

CINAMON VANILLA WHITE RUSSIAN $7.000
Vodka, kahlua, crema de leche, rumchata.

*Bebidas se cobran aparte

( PISCOS )

ALTO DEL CARMEN $5.500

ALTO DOBLE DESTILADO $7.000

MISTRAL 40° $5.500

( RON )

HAVANA RESERVA $7.000

HAVANA 7 AÑOS $8.000

ZACAPA $10.000

( VODKA )

ABSOLUT $6.500

( WHISKEY )

JACK DANIELS $7.000

JACK DANIELS HONEY $7.000

JOHNNIE WALKER RED $6.000

JOHNNIE WALKER BLACK $7.000

CHIVAS 12 AÑOS $7.500

CHARDONNAY
Ideal Ideal para acompañar pescados grasos, mariscos con salsa cremosas, pollo asados, pastas con salsa de mantequilla o quesos cremosos.

BODEGA MONTHES ALPHA , ACONCAGUA COSTA, CHILE
Nota de cata: Vino de textura cremosa y bien equilibrado, resaltan sabores a frutas tropicales y maduras. Con un final almendrado y dulce.
Botella: $20.000

BODEGA ERRAZURIZ , ACONCAGUA COSTA, CHILE
Nota de cata: Fruta tropical, membrillo y miel. Notas florales en nariz y paladar, de cuerpo y acidez media.
Botella: $18.000

BODEGA: ARBOLEDA, ACONCAGUA COSTA, CHILE.
Nota de cata: Presenta notas a frutos cítricos frescos, piña y un suave dulce, frutos secos y vainilla. Es un vino lineal fresco y de buen volumen. Maridaje: Ostiones o machas a la parmesana, fetuccini frutos del mar, pescado a la macho.
Botella: $18.000

SOUVIGNON BLANC

BODEGA: ERRAZURIZ, ACONCAGUA COSTA, CHILE.
Nota de cata: Presenta una acidez media, con sabores minerales y frescos que se entremezclan con deliciosos sabores cítricos, hierbas, granada y ají verde. Maridaje ideal: Ceviches , tiraditos y leche de tigre.
Botella: $18.000

BODEGA: CASA MARIN, VALLE DE SAN ANTONIO SUBVALLE LO ABARCA COSTA, CHILE.
Nota de cata: Vino de acidez fresca y equilibrada, con notas de lima y pomelo ligeros matices de herbales y con una sutil salinidad reflejo de su proximidad al Océano Pacifico. Su final es largo y mineral con una persistente sensación de frescura. Maridaje: Ceviches, tiraditos, parihuela, leche de tigre.
Botella: $20.000

GEWUSTRAMINER

BODEGA: CASA MARIN, VALLE DE SAN ANTONIO LO ABARCA, COSTA, CHILE.
Nota de cata: Aromas cítricos y frescura herbal, con ligeras notas a guayaba. Ligeramente mineral. Maridaje: Salmon o atún oriental, chaufa de mariscos, tartar de salmon o atún, tiradito shizo, poke bowl.
Botella: $16.000

PINO NOIR

BODEGA: CASA MARÍN, LO ABARCA, VALLE DE SAN ANTONIO, CHILE.
Nota de cata: Vino de notable elegancia y complejidad, en boca es jugoso y sabroso con estructura redonda que refleja su perfil costero. Se perciben sabores de mora y frambuesas, con sutiles notas de menta y chocolate amargo. Maridaje: Causa rellena de atún o pollo, ají de gallina, cordero en cocción lenta, lomo saltado, tablas: Mar peruano y mixta.
Botella: $23.000

BODEGA: ARBOLEDA, ACONCAGUA COSTA, CHILE.
Notas de cata: Acidez media alta, con frescura y jugosidad, sabores frutales que se mantienen con una final persistente. Maridaje: Chicharrón de cerdo, lomos.
Botella: $20.000

MERLOT

BODEGA: TH UNDURRAGA, CASABLANCA COSTA, CHILE.
Notas de cata: Con acidez equilibrada, fresco con taninos medios que brindan una estructura elegante. Realzan sabores frutales y herbales. Maridaje: Platos con mariscos; jalea norteña, chicharrón de mariscos, empanadas de mariscos.
Botella: $20.000

BODEGA UNDURRAGA, TH VALLE DE PEUMO, CHILE
Nota de cata: Vino fresco, con buena acidez, cuerpo medio-alto y taninos medios ofreciendo un equilibrio elegante. Final con sutiles notas a toffee. Maridaje: Empanadas con marisco y queso, causa de pollo y acevichada. Pescado con salsa champiñón o salsa a lo macho.
Botella: $20.000

BODEGA CALITERRA, VALLE DE COLCHAGUA, CHILE.
Nota de cata: De cuerpo medio, con taninos suaves y redondeados. Sabores a frutos rojos maduros. Maridaje: Pescado a lo macho, en salsa de champiñón o salsa de langostinos.
Botella: $18.000

NEBBIOLO

BODEGA: ESTAMPA, VALLE DE COLCHAGUA, CHILE
Nota de cata: Vine de acidez fresca que aporta vivacidad, con taninos delicados y bien integrados. Ligeras notas frutales y especiadas. Maridaje: Filete a la pimienta, filete a lo pobre, lomo saltado.
Botella: $25.000

SANGIOVESE

BODEGA: ESTAMPA, VALLE DE COLCHAGUA, CHILE
Nota de cata: Vine de acidez fresca que aporta vivacidad, con taninos maduros con un retrogusto prolongado que refleja notas frutales y tostadas. Maridaje: Cordero en cocción lenta, arroz norteño con costillitas de cerdo, filete a la pimienta.
Botella $25.000

CARMENERE

BODEGA: ARBOLEDA, VALLE DE ACONCAGUA COSTA, CHILE.
Nota de cata: Vino maduro, con taninos presentes y bien integrados, de cuerpo medio y carácter espaciado. Destacan sabores a especies y frutos rojos. Maridaje ideal: Lomo saltado, pulpo anticuchero, filete anticuchero con puré.
Botella: $18.000

BODEGA: UNDURRAGA TH, VALLE DE PEUMO. COSTA CHILE.
Nota de cata: Vino de color rojo intenso, con aromas a frutos negros, maduros especias como pimentón rojo asado y suaves notas a vainilla. Maridaje: Lomo saltado, aji de gallina, pulpo anticuchero, tacos, tabla mixta.
Botella: $20.000

BODEGA: CALITERRA, VALLE DE COLCHAGUA
Nota de cata: Sedoso y afrutado, con buen volumen y persistencia. Presenta sabores a frutos del bosque, canela y pimienta negra. Maridaje ideal: lomo saltado, filete a lo pobre y carnes en general
Botella: $18.000

BODEGA: CALITERRA, VALLE DE COLCHAGUA, CHILE.
Nota de cata: Textura aterciopelada con sabores a frutos rojos maduros, equilibrada acidez y taninos suaves. Maridaje: carnes rojas, cordero.
Botella: $18.000

MALBEC

BODEGA: CALITERRA, VALLE DE COLCHAGUA, CHILE.
Nota de cata: Textura aterciopelada con sabores a frutos rojos maduros, equilibrada acidez y taninos suaves. Maridaje: carnes rojas, cordero.
Botella: $18.000

CABERNET SOUVIGNON

BODEGA: ARBOLEDA, VALLE DE ACONCAGUA, CHILE
Nota de cata: Estructurado y robusto, con un retrogusto que resalta el carácter frutal y las notas de madera. Maridaje: Cordero en cocción lenta, filete a la pimienta, filete anticuchero, cerdo, etc.
Botella: $20.000

BODEGA: TH UNDURRAGA, ALTO MAIPO, CHILE
Nota de cata: Vino estructurado con taninos firmes y bien integrados. Posee acidez fresca que equilibra su cuerpo y potencia sus sabores. Maridaje: Lomo saltado, filete a la pimienta, cordero en cocción lenta.
Botella: $20.000

BODEGA: VIA WINES, VALLE DE COLCHAGUA, CHILE
Nota de cata: De aroma intenso a frutos rojos como frutillas, frambuesas, ciruelas que se combinan perfectamente con un ligero sabor a especies y tabaco. Nota de cata: Ragú de asado de tira, anticuchero, tabla mixta.
Botella: $16.000

BODEGA: CALITERRA, VALLE DE COLCHAGUA, CHILE
Nota de cata: De color rojo rubí, aromas expresivos y complejos, con notas de fruta negra maduras como mora, ciruelas y cassis. Se perciben toques espaciados como pimienta negra y vainilla. Maridaje: Carnes rojas: filete, lomo vetado.
Botella: $16.000

BLENDS

BODEGA: MONTHES ALPHA, ROSE CHERUB, VALLE DE COLCHAGUA, CHILE
ROSE: GRENACHE Y SYRAH
Nota de cata: Elaborado con uvas grenache y syrah este vino es la perfecta combinación entre acidez y dulzor. Con un sutil y elegante color rosado coral posee aromas a berries y granada. Con un largo y agradable final. Maridaje: Chaufa de mariscos, pescado a a la plancha, panaché de verduras, tacos de pulpo o camarón.
Botella: $18.000

BODEGA: OVEJA NEGRA VIA WINES , SAN RAFAEL, MAULE, CHILE.
BLEND: CABERNET SAUVIGNON Y SYRAH
Nota de cata: Jugoso, con cuerpo medio alto. Taninos firmes y bien integrados. Destacan sabores a frutos negros y especies y un final largo con notas tostadas y minerales. Maridaje: Cordero, arroz con cerdo, lomo saltado, filete anticuchero, filete pimienta, etc.
Botella: $15.000

CAVA, ANA CODORNIU, BRUT RESERVA, CATALUÑA ESPAÑA.
Cava emblemático de Cataluña elaborado con el método tradicional, con una mezcla de chardonnay y variedades clásicas ofrece burbujas clásicas y persistentes. Mariadaje: arroz con mariscos, pescado a la plancha, y muestra variedad de hamburguesas.
Botella: $28.000

PROSECCO, RICCADONNA, VENETO ITALIA.
Espumante fresco y ligero de la región de Veneto, Italia, elaborado con uvas Glera, este prosecco destaca por sus burbujas suaves y persistentes con delicadas notas de pera, manzana verde y un toque floral. Maridaje: Ostiones a la parmesana, empanadas con queso, variedad de ensaladas y sanguches de nuestra carta.
Botella 750cc: $25.000
Botellín 200cc: $7.000

ASTI, RICADONNA PIAMONTE ITALIA
Espumante fresco dulce y aromático. Con sabor suave y notas de miel, melocotón y flores.
Botellín 200cc: $7.000

ESPUMANTE, UNDURRAGA, CHILE
Espumoso de origen chileno de burbujas finas y persistentes ofrece frescas notas de frutas cítricas, manzana verde y un toque delicado de pan tostado. Maridaje: ensaladas frescas, ostiones parmesana, empanadas mariscos con queso.
Botella: $15.000

COPA DE TINTO: $4.000

COPA DE BLANCO: $4.000

UNDURRAGA BLANC, BLEND 375 CC: $8.000

COPA DE ESPUMANTE: $4.000

ESPUMANTES

RICADONNA,
ASTI PIAMONTE ITALIA 200 CC: $7.000

RICADONNA,
PROSECCO VENETO ITALIA 200CC: $7.000

CHANDON,
ARGENTINA, BRUT 200CC: $7.000